Debby vertelt Foodtalk

Hoe maak je de perfecte salade?

Een goedgevulde salade is perfect voor thuis of onderweg. Het is lekker, gezond en fris. Met een salade kan je oneindig variëren. Alle combinaties zijn mogelijk! Maar hoe maak je nu een perfecte salade?

Stap 1: Begin met groen

Groene bladgroenten zijn de basis van je salade. Gewone sla is een optie, maar er zijn nog vele andere opties. Rucola, andijvie, waterkers, ijsbergsla, krulsla, …
Allemaal lekker met hun eigen smaaktwist. Mix en match zo veel als je wil!

Stap 2: speel met kleur

Leuke kleurtjes doen eten dus voeg zo veel mogelijk kleurtjes toe aan je salade. Kies voor de gezonde (groenten) kleurtjes. Wortels, paprika, tomaatjes, radijsjes, pompoen, zoete aardappel, asperges, maïs, witte kool, …
Experimenteer!

Stap 3: speel met textuur

Fris of krokant? Wat je maar wil, maar speel met textuur.
Fris? Fruit is ideaal! Appel, blauwe bessen, mango, peer, aardbei, granaatappel,…
Krokant? Noten en zaden zijn ideaal! Walnoten,pijnboompitten, amandelen, paranoten, lijnzaad, maanzaad, pompoenpitten, zonnebloempitten, … .

Stap 4: eiwitten

Een salade moet eiwitten bevatten als je een volwaardige maaltijd wil bereiden. Zalm, kippenwit, een gepocheerd eitje, een gekookte eitje, kip, kikkererwten, …
Keuze genoeg!

Stap 5: vergeet je smaakboosters niet

Ok, veel te veel om op te noemen. Dit is de finishin touch!
– kruiden: basilicum, peterselie, munt, …
– Kaas: feta, geitenkaas, brie, …
Of misschien heb je wel zin in kappertjes?

Stap 6: dressing

Een top salade werk je af met een eigen gemaakte dressing. Gebruik goede producten zoals azijn (balsamico, witte wijn, …) en olie (walnoten, sesam, extra vierge, …)!

Smakelijk!

Let’s go salad!

0 reacties op “Hoe maak je de perfecte salade?

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.

%d bloggers liken dit: