Gezonde BBQ?

BBQWie heeft er dit weekend niet samen met familie of vrienden een BBQ gehouden?
BBQ = veel te veel vlees, stokbrood, vele verschillende sausje & meestal ook nog wat alcohol 🙂
Niet echt bepaald de juiste ingrediënten als je gezond wilt leven en/of afslanken.
Toch betekent het niet dat je niet naar een BBQ kan gaan als je gezond wilt leven.  Geniet jij er af en toe eens van om je eens te laten gaan bij een BBQ blijf dit dan gewoon doen want af en toe ongezond eten is natuurlijk geen probleem. Mijn lichaam is echter al zo aan mijn gezonde eetgewoontes gewend dat ik het mij nadien altijd beklaag.
Ik wil jullie daarom enkele tips geven zodat jullie misschien wel een iets gezondere BBQ kunnen organiseren voor vrienden en/of familie & geloof mij het zal niet minder lekker zijn & al helemaal niet minder leuk!

  1. Magere vleessoorten: kip, kalkoen, rosbief & steak
    Kies niet voor de klassieke ongezonde vleessoorten zoals spek, worstjes en  hamburgers.
    Tip: kies voor kleinere stukjes
  2. Vis: serveer een stukje roze zalm, bied scampispiesjes aan…  Zo lekker & het geeft je BBQ een extra upgrade 🙂
    scampi BBQ
  3. Veel groenten: laat je fantasie de vrije loop & kies voor veel groenten op creatieve manieren gebracht:
    WARME GROENTEN:
    – stukjes maïskolven
    – spiesjes van ui & champignons
    – dikke plakken van aubergine & courgette op de BBQ
    – snij kwartjes tomaten (heerlijk lekker warm)

     

    KOUDE GROENTEN:
    Kies niet enkel voor de geprepareerde salades met veel te veel mayonaise!
    – apartje kommetjes met rauwkost: komkommer, tomaat, wortel, sperzieboontjes, verschillende soorten sla (ruccola, krulsla, jonge bladspinazie, … ), gekookte aardappeltjes,, witte kool, rode kool,…

  4. Voorzie gezonde aperitiefjes: meestal duurt het even alvorens je kan starten met eten en dat is de reden dat iedereen snel kiest voor brood, maar voorzie ook gezonde alternatieven zoals: olijven, zongedroogde tomaten, tomaatjes, hummus,..
    olijfjes
  5. Verschillende drankjes: alcohol mag niet ontbreken op een BBQ en niet iedereen zou je het in dank afnemen als er geen alcohol aanwezig is op jouw BBQ :-), uiteindelijk moet iedereen maar voor zichzelf uitmaken hoeveel hij wil drinken.  Maar voorzie naast de traditionale drankjes ook wat ‘pimped waters’, water met verschillende smaakjes. Pimped waters zijn hip & iedereen zal versteld staan wat leuke drankjes je hier mee kan maken! Vind leuke combinaties op volgende link Pimped waters.
    pimped waters
  6. Dessert: maak een origineel dessert & kies niet langer voor de ongezonde klassiekers.
    Tips:
    – gril een stukje watermeloen op de BBQ in combi met een bolletje ijs
    – Fruitspiesjes: ananas-banaan en leg dit even op de BBQ (overheerlijk)
    – Marshmallow: laat de gasten zelf fruitspiesjes maken en voorzie ook marshmallow altijd gezellig!

 

Allemaal leuke ideetjes die er voor zorgen dat een BBQ wat gezonder kan verlopen dan gewoonlijk & geloof mij als je wat creatief bent, zullen al je vrienden/familie aangenaam verrast zijn & zal iedereen nog meer genieten omdat je iets speciaal doet – hoogstwaarschijnlijk valt het hen zelf niet op dat je een gezondere BBQ serveert!

 

Laat het maar snel weer goed weer worden & geniet van een gezonde BBQ!

Have Fun!

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s