Seizoensgroenten & fruit: mei

mei groente en fruit
Verse aardbeien in de lente, lekkere paddenstoelen in de herfst, spruitjes op koude dagen – Seizoensproducten zijn het allerlekkerst wanneer je ze op het juiste moment eet.
Door de vele transportmogelijkheden & de moderne productie- en bewaartechnieken, blijft het groente- en fruit assortiment bijna onveranderd het hele jaar door.
Ik geef toe: ook ik zou hier nog meer op moeten letten!
Toch zijn er veel voordelen aan het eten van seizoensgroenten van eigen bodem.

Alle voordelen op een rijtje: 

1.  Goedkoper: Koop groenten uit de seizoenskalender & je betaalt veel minder dan voor variëteiten die uit serres komen

2.  Ecologisch: Lokaal geteelde producten hoeven niet ver getransporteerd te worden – wat dus beter is voor het milieu.

3.  Gezonder: Belgische soorten kan je vaak amper 24u na de pluk kopen waardoor ze nog al hun vitamines bevatten.

4.  Variatie: Eten uit de seizoenskalender zorgt ervoor dat je elke maand andere groenten- en fruitsoorten eet waardoor je genoeg variatie in je eten brengt.

5.  Super lekker:  Groenten en fruit zijn nu eenmaal lekkerder in hun eigen seizoen.  Bv: aardbeien smaken nu toch veel beter dan dat je ze in de winter eet.

Hieronder een mooi overzicht van groenten- en fruit die je beste in mei koopt & eet!

seizoensgroentenenfruit_april.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s