Aardbei ontbijt taartje

13441746_10208196399640575_516315079_o
Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, jammer genoeg zijn er vele mensen die net hun ontbijt overslaan.  ZONDE!
Het ontbijt moet het feestmomentje van je dag zijn & dien je echt zo variërend en zo gezond  mogelijk te maken. 
Gezond & variërend ontbijten vraagt inderdaad wel wat creativiteit en een goede planning, maar het is het allemaal waard.  Ik maak nooit geen ontbijtjes die veel tijd in beslag nemen & toch heb ik ondertussen al enkele super leuke & vooral gezonde recepten die ik regelmatig maak.

Ontbijten met een aardbei taartje, geef toe dat klinkt toch ongelofelijk lekker.  Het klinkt niet alleen lekker, geloof mij het is overheerlijk & dit alles maak je gewoon de avond voordien klaar.
Op de ochtend zelf hoef je maar 2 dingen te doen: het taartje in de oven plaatsen en nadien gewoon genieten.  Dit recept is ook perfect voor iedereen die drukke ochtenden heeft want terwijl dat het taartje in de oven zit, doe jij al je taken :-).

Nog steeds geen zin om tijdens de ochtend tijd te maken om rustig, lekker en gezond te ontbijten?  Probeer gewoon dit recept & je gaat versteld staan hoe veel energie je tijdens de ochtend zal hebben. Just try!!!

Wat heb je nodig voor 2 porties? 
– 80 gram (glutenvrije) havermout
– 2 eieren
– 4 el Griekse yoghurt
– 160 gram aardbeien
– 2 tl kaneel
– afwerking: noten, amandelschaafel…
– 1 tl honing

Bereidingswijze
–  Verwarm de oven voor op 175°
–  Klop de eieren samen met de Griekse yoghurt los in een kommetje
–  Schep vervolgens de havermout & kaneel toe en roer alles goed door
–  Vet een ovenschaaltje in en doe het mengsel hierin
–  Verspreid de aardbeien over het havermoutmengsel
–  Maak het geheel af met wat gebroken noten en/of amandelschaafsel
–  Bak dit heerlijk taartje een 35 minuten in de oven

Tip:  Vind je de smaak niet zoet genoeg?  Voeg dan nog wat extra honing of agavesiroop toe.  Je kan natuurlijk ook wat rozijntjes, stukjes dadel en walnoot aan je beslag toevoegen op deze manier wordt het natuurlijk ook wat zoeter.

13453008_10208196399720577_2146969699_o

 

Blog

 

Advertenties

2 gedachtes over “Aardbei ontbijt taartje

  1. Roma de Pourbaix zegt:

    Zalig lekker. Ook ons dochter van 8 vond het heerlijk. En ideaal recept voor ons. Opstaan, taartje klaarmaken, in oven, lunch klaarmaken om mee te nemen, verfrissen en klaarmaken. En dan taartje uit oven en smullen.

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s