Skinny Pizza

13453457_10208220504003169_804776498_o (1)

Ik ben dol op de Italiaanse keuken: anti-pasta, pasta’s en natuurlijk ook pizza.
Ik kan zo genieten van een pizza, maar nadien moet ik het altijd bekopen: ik voel mij opgeblazen, mijn darmen zijn mij niet echt dankbaar, ik heb geen energie …
Pizza is echt vettig & geloof mij helemaal niet gezond.  De grote hoeveelheid kaas, de koolhydraatrijke bodem maken dit echt tot een caloriebommetje voor je lichaam.
Maar gelukkkig kan je deze ongezonde pizza vervangen door een skinny pizza & hij is echt even lekker & nadien heb je nog eens energie ook.
Deze pizza is binnen de 15 minuten klaar, bevat veel minder kaas en is veel lichter omwille van de wrap bodem.

Wat heb je nodig voor 3 skinny pizza’s?
– 1 potje tomatenpuree
– 2 handjesvol jonge bladspinazie
– halve ui
– 1/4 courgette
– 1 tomaat
– 1 bolletje light mozarella
– 3 wraps liefst volkoren
– kruiden: peper, zout, basilicum en/of oregano

Bereidingswijze

  •  Warm de oven voor op 185°
  •  Bestrijk de wraps met de tomatenpuree en een beetje verse basilicum
  •  Snij ondertussen alle groentjes in plakjes
  •  Verdeel de jonge bladspinazie over de wraps
  •  Leg vervolgens: de ui, courgette, tomaat op de wrap & werk af met de mozarella
  • (in principe kan je alles gebruiken wat jij maar lekker vindt, houd gewoon rekening dat je wrap niet te zwaar wordt)
  • Plaats de wrap een 10-tal minuten in de oven
  • Op het einde zet je even de grill op – zorg dat je er bijblijft, de wrap mag wat donkerbruin worden maar liefst niet zwart 🙂
  • En nu genieten!

 

Blog

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s