Geroosterde broccoli

13589128_10208321496807926_1240025149_o

Broccoli is een groenten die ik enorm lekker vind & wist je dat deze groente behoort tot de supergroenten.  Het is een groene groente die heel veel waardevolle eigenschappen heeft.  Broccoli staat er om gekend dat hij ons immuunsysteem versterkt en dat het veel calcium en vitamine C bevat.
Redenen genoeg om broccoli regelmatig op het menu te zetten.  

Ik eet wekelijks broccoli, maar op verschillende manieren zoals in de wok of in een ovenschotel.  Helemaal gaargekookt heb ik niet graag omdat ik vind dat er dan nog maar weinig overschiet van de lekkere smaak.

Ik eet echter al een hele tijd mijn broccoli geroosterd en ik merk dat deze bereidingswijze nog niet echt gekend is & hier wil ik echt iets aan doen want dit is de lekkerste manier om broccoli te bereiden.

Als broccoli geroosterd is, karameliseert namelijk iets van zichzelf waardoor het een licht zoetige smaakt krijgt.

Geroosterde broccoli is niet echt een recept, maar je moet het wel eens gemaakt hebben want je kan het zowel maken als lunch, bijgerecht of eventueel als snack met een gezond dip sausje eten.

Wat heb je nodig? 
–  Broccoli stronken – ik gebruik ze per 2
–  Olijfolie
–  Zeezout & een beetje peper

Bereidingswijze
–  Warm de oven voor op 200°.
–  Bekleed een bakplaat met bakpapier.
–  Snijd de broccoli in medium plakken (dit hoeft niet zo precies te zijn).
–  Doe de broccoli in een kom giet er een goede scheut olijfolie over en strooi er wat peper en zout over.  Meng vervolgens alles goed door elkaar en verdeel de broccoli op de bakplaat (naast elkaar niet op elkaar).
–  Zet je bakplaat een 15 minuten in de oven totdat de broccoli gaar is en een goudbruin kortsje krijgt.
Tip: Houd na 10 minuten de oven wel in de gaten want het kan snel gaan.

Eet smakelijk & proef de lekkere smaak van broccoli.

Blog

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s