Rode lachjes crumble

13838302_10208493646351557_1541484816_o

Crumble is zoiets waar ik altijd zin in hebt & mislukt nooit als je het wilt maken.  Je kan er alle richtingen mee uit & je kan verschillende fruitsoorten gebruiken wat natuurlijk altijd leuk is voor onze afwisseling.  Maar het allerleukste vind ik dat heel het huis ruikt naar die heerlijke crumble & dat vind ik zo onwijs leuk op zondagochtend want mag het dan net niet wat trager gaan?

De klassieke crumble is zeer lekker maar hier worden eigenlijk veel producten aan toegevoegd die we niet nodig hebben & die een crumble onnodig ongezond maken ondanks dat je met zeer beperkte hoogwaardige producten een mega lekkere crumble kan maken die ook nog eens gezond is.

In de zomer maak ik het liefst gebruik van blauwe bessen, rode bessen, aardbeien .. & in de winter/herfst gebruik ik dan weer liever peren of appels.

Een crumble is eigenlijk een vruchtentaart maar dan zonder bodem – dus stiekem ga ik vandaag dus weer een taartje eten :-).

Wat heb je nodig voor 2 porties?
– 1 banaan
– 2 goed gevulde handen
– 8 el havermout
– 2 el speltmeel
– 2 el agavesiroop
– 2 el kokolie
Warm de oven voor op 200°.
1.  Snij de banaan in dunne plakjes.
2.  Snij de aardbei in kwartjes.
3.  Neem een kom & meng de havermout met het speltmeel goed door elkaar.
4.  Voeg vervolgens de agavesiroop & kokosolie (gesmolten) toe & meng dit goed met de handen zodat alle ingrediënten wat vochtig zijn.
5.  Leg de banaan & aardbeitje in een kommetje & doe het mengsel er bovenop en druk dit wat aan met de achterkant van de lepel.
6.  Zet de schaaltjes voor ca. 20 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
7.  Ik eet dit samen met wat yoghurt & meer heeft dit eenvoudig receptje niet nodig!

Zo ontspannend …
Niets zo leuk om op zondagochtend langer aan de ontbijttafel te blijven zitten met een lekker kopje koffie & de krant!
Hmm, ….

Geniet er van!

Blog

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s