Glutenvrije broodjes met chocolade

14456636_10209043533858401_1693800439_o

Ondertussen heb ik al weer genoten van een deugddoende vakantie in Frankrijk & bruis ik weer van energie om jullie leuke en vooral gezonde recepten te bezorgen.  In eerste instantie wilde ik tijdens de vakantie gewoon recepten blijven posten, maar jammer genoeg was de wifi-verbinding niet sterk genoeg in ons huisje waardoor de laptop in de rugzak is blijven steken.

Ik heb tijdens de vakantie een beetje te veel aan de ‘baguetjes’ van de plaatselijke bakker gezeten waardoor ik nu echt wel moet afkicken van een overdaad aan brood :-). Om mijn afkickverschijnselen in te perken :-), heb ik een ontzettend lekker receptje voor een glutenvrij broodje op basis van havermout, chocolade en banaan.

Deze broodjes met fruit en amandelyoghurt zijn glutenvrij en vooral heel erg eenvoudig om te maken & overheerlijk!

Wat heb je nodig voor 2 porties of 4 broodjes?

  • 100 gram havermout
  • 2 eieren
  • 2 bananen
  • 1.5 el cacaopoeder (ongezoet)
  • 1 el agavesiroop
    Toppings:
  • Fruit & plakjes bananen
  • kaneel en wat yoghurt (ik kies voor amandelyoghurt)

Bereidingswijze

  • Warm de oven voor op 180°en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Mix de ingrediënten in een kom met een staafmixer & schep vier hoopjes van het beslag op de bakplaat en smeer ze met een lepel uit tot mooie rondjes. Tip: Je kan de meest gekke figuren natuurlijk ook maken hé.
  • Plaats  de broodjes een 20-tal minuten in de oven.
  • Laat de broodjes even afkoelen en beleg ze met aardbeien, banaan, kaneel en yoghurt .

Blog

 

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s