Debby kookt Ontbijt Recepten

Pindakaastaartje




Een taartje speciaal voor alle pindakaas liefhebhebbers. Geschikt als ontbijt of snack!



Dit taartje heb ik gemaakt met pindakaas, maar je kan hier mee variëren. Heb je liever een notenpasta?  Vervang de pindakaas door een notenpasta. Heb je beiden niet graag, laat het dan gewoon weg en dan heb je een overheerlijk chocoladetaartje.

Wat heb je nodig voor 1 klein taartje?

  • 20 gr havermout (glutenvrij)
  • 20 gr quinoameel (of een ander meel)
  • 2 el soja yoghurt
  • 1 rijpe banaan
  • 1 ei
  • 1 el cacaopoeder (ongezoet)
  • 1 el pindakaas
  • 2 tl bakpoeder

Bereidingswijze

  • Warm de oven voor op 180°.
  • Prak de banaan met een vork tot een glad massa.
  • Neem een aparte kom en klop hier het ei met de yoghurt in los in een kom.
  • Voeg het mengsel toe aan de banaan.
  • Schep vervolgens de havermout, het bakpoeder & cacaopoeder er bij en roer alles onder elkaar.  (Heb je liever wat zoeter?  Voeg dan nog 2 el agavesiroop toe).
  • Vet een springvorm in en doe de helft van het mengsel hierin, voeg vervolgens de pindakaas toe en werk af met de rest van het beslag.
  • Plaats het taartje een 30 minuten in de oven!

Smakelijk!

Debby

0 reacties op “Pindakaastaartje

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.

%d bloggers liken dit: