Apple Lover

Het ontbijt is voor mij echt de beste maaltijd van de dag! Niets zo leuk om de dag met een lekker verwenontbijt te starten.  Op maandagochtend eet ik altijd een gezond taartje omdat het voor mij de ideale start is van de werkweek & omdat ik zondag iets meer tijd heb om het voor te bereiden.  Aangezien ik deze week nog wat appels over had, leek het mij leuk om een taartje te maken met appel en nootjes.  Een zeer geslaagde combinatie die ik zeker nog een keer ga maken.

Het recept is ook erg eenvoudig & je zal verschieten hoe makkelijk het is om een gezond taartje te maken.

Wat heb je nodig voor 1 taartje (1 persoon)? 
– 20 g amandelmeel
– 20 g havervlokken
– 1 ei
– 1 hele rijpe banaan (ben je niet zo voor banaan neem dan 100 g kwark)
– 1 el honing
– 1 tl kaneel
– 1 tl vanille aroma
– 1/2 tl bakpoeder
– 3/4 appel
– gemengde noten

Bereidingswijze
– Warm de oven voor op 170°.
– Prak de banaan, klop het ei los en voeg deze toe aan de banaan (of kwark).
– Schep vervolgens het amandelmeel, havervlokken, honing, bakpoeder, vanille en kaneel toe & meng dit alles goed.
– Snij 1/2 appel in blokjes en voeg deze bij het mengsel & meng goed.
– Vet een springvorm in & giet het mengsel er in.
– Werk het mengsel af met wat appelschijfjes en gemengde noten
– Bak deze ‘Apple Lover’ zo’n 25 minuten in de oven & geniet ook nog eens van de geur.
– Geniet van dit overheerlijk ontbijt!!!

My Apple Lover 🙂

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s