Een overheerlijke groene smoothie! Een bron van vitaminen, mineralen en vezels. Geschikt als ontbijt, snack en post-workout!







Groene groenten (zoals spinazie & boerenkool) bevatten per 100 g zoveel vitamines, mineralen & vezels dat deze met volle overtuiging de gezondste voedingsmiddelen op aarde genoemd worden.  Ze zijn rijk aan foliumzuur, ijzer, kalium, vitamine C & anti-oxidanten. Van alle groenten zijn de groene bladgroenten het laagst in calorieën.
Jammer genoeg eten we van deze bladgroenten maar een zeer kleine portie aangezien we het toevoegen aan salades.  Een handjevol weegt niet meer dan 30 g waardoor je steeds maar relatief weinig bladgroenten binnenkrijgt & net daarom is een groene smoothie perfect want op deze manier kan je er voor zorgen dat je net grotere porties rauwe bladgroenten binnenkrijgt.

Als je nog nooit een groene smoothie hebt gedronken, raad ik je wel aan om het rustig op te bouwen zodat je lichaam hier gewend aan kan geraken.
Maak je eerste smoothie met meer fruit en wat minder groenten & pas die verhoudingen geleidelijk aan.

De beste verhouding voor het maken van een groene smoothie is:

  • 1 banaan aangevuld met 1 extra portie fruit.
  • minstens 1 grote hand rauwe bladgroenten (spinazie, boerenkool, andijvie, paksoi, sla, raapstelen, postelein, …). Hoe meer groene bladgroenten je wilt toevoegen hoe beter (als het maar lekker blijft).
  • gezonde toevoegingen: noten, zaden, havermout, gedroogd fruit, honing, kaneel, superfoods,…
  • 200 ml water of plantaardige melk.

Mij favoriete groene smoothie is:

  • 200 ml amandelmelk
  • 1 banaan
  • 1 kiwi
  • 2 handjes spinazie
  • 1 theelepel macapoeder
  • 1 theelepel amandelnoten
  • Doe gewoon alle ingrediënten in een blender & blend tot een smeuïge smoothie!

Smakelijk!

Debby

3 reacties op “Green Smoothie

  1. Ah dit geeft me echt een boost om weer eens groene smoothies te maken, thanks!

    Like

  2. aurelyandreaanrys - anoteraverageartist

    Ga ik zeker eens uitproberen, zocht al lang een recept voor groene smoothie (;

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.

%d bloggers liken dit: