Suiker: feiten & fabels

Iedereen is het er wel over eens dat suiker niet gezond is en dat je het best zo veel mogelijk mijdt uit je voeding.  Suiker is thans een natuurlijk product, afkomstig uit suikerbiet. Wat is een feit en wat is een fabel?

Je krijgt er diabetes van?

Fabel!
Het is niet wetenschappelijk bewezen dat er een link is tussen het eten van suiker en het krijgen van diabetes type 2 (de niet erfelijke variant van diabetes). Je krijgt niet zomaar van suiker diabetes. Wat klopt wel …
Als je te veel suiker eet, heb je kans op overgewicht. Als je overgewicht hebt, heb je meer risico op diabetes type 2.

Suiker uit fruit is gezonder?

Fabel!
Suiker is suiker, dus of je nu fruit of een lepel suiker door je koffie roert, het maakt geen verschilt. Wat klopt wel…
In fruit zitten veel vezels, hierdoor zal je bloedsuikerspiegel meer in balans blijven.

Je wordt dik van suiker?

Fabel!
Op zich word je niet dik als je suiker eet. Het gaat vooral om de balans van wat je eet en wat je verbruikt. Is deze balans in balans, zal je niet verdikken maar als je alleen suiker eet (wat meer calorieën bevat dan andere voedingsstoffen) dan is het niet goed voor je lijf en zal je wel verdikken.

Een glas frisdrank bevat meer suiker dan een glas fruitsap?

Fabel!
In een glas frisdrank en een glas fruitsap zit ongeveer evenveel suiker en bevat ongeveer evenveel calorieën.

Conclusie:

Zoals je leest, hoef je suiker niet te bannen uit je voeding. Het is wel belangrijk om een goede balans te vinden en daar knelt nu net het schoentje. De fabrikanten voegen namelijk continue toegevoegde suikers toe aan alle levensmiddelen. Fabrikanten hebben namelijk talloze synoniemen voor suiker, waardoor het een hele klus is om te ontdekken of een product nu wel of geen extra suiker bevat. In feiten zijn er maar een paar soorten suiker maar er zijn er veel meer gecreëerd door de fabrikanten.
Mijn tip: staat er iets op het etiket dat eindigt op -ose, -suiker- of -stroop. Yep dan zit er suiker in!
En ga bewust om met suiker!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s