Blondie met pure chocolade


Zonder schuldgevoel genieten van lekkers! Het kan! Deze Blondies zijn glutenvrij, lactosevrij en zonder geraffineerde suikers.
Conclusie: een perfect voedzaam tussendoortje!

Ingrediënten

  • 150 gram banaan
  • 1 blikje uitgelekte kikkererwten (+/- 240 gram)
  • 2 el gebroken lijnzaad geweekt in 6 el lauw water OF 2 eieren
  • 50 gram havermeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 50 gram pure chocolade 75% of hoger
  • snuifje zout

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180°.
  • Bekleede de bakvorm met bakpapier.
  • Spoel de kikkererwten en laat ze uitlekken.
  • Mix/blend de kikkererwten, bananen, lijnzaad OF eieren fijn tot een egaal beslag.
  • Meng de kaneel, bakpoeder, zout en havermeel door het beslag.
  • Hak de pure chocolade grof en meng dit als laatste door het beslag.
  • Vul de bakvorm en werk af met eventueel wat extra chocolade.
  • Schuif de Blondie in de oven voor ongeveer 30 minuten.

Genieten!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s