Zelf gezonde chocolademelk maken

Ben jij gek op chocolademelk, maar wil je ook een beetje op de lijn letten? Dan hoef je je niet druk te maken, deze gezonde variant is niet alleen gezond maar ook nog eens lekker. Een echte win-win situatie dus!

11/08/2021

Chocolade-liefhebbers? Dit recept is voor jullie! Een eenvoudig recept om zelf gezonde chocolademelk te maken.

Vanaf nu geen schuldgevoelens meer als je zin hebt in een kopje chocolademelk!

In Bali heb ik voor de eerste keer Bandrek gedronken, een traditioneel zoet en pittig drankje dat inwoners van West-Java drinken bij koud weer. Het is een stevig drankje dat bestaat uit gecondenseerde melk, gemberwater, palmsuiker en kaneel.

Gezonde chocolademelk recept

Welke chocolademelk is gezond?

De originele Bandrek past niet onmiddellijk in een gezonde levensstijl. Het bestaat voornamelijk uit geraffineerde suikers die geen meerwaarde hebben op ons lichaam. Maar deze gezonde versie bestaat uit natuurlijke ingrediënten die wel passen in een gezonde levensstijl. Ik gebruik amandelmelk, verse gember en honing. Voor de echte chocolade smaak voeg ik ongezoete rauwe cacaopoeder toe. Allemaal ingrediënten die een positieve invloed hebben op ons lichaam en onze geest.

Een gezonde chocolademelk waar zelfs kinderen dol op zijn.

Ook kinderen zijn dol op dit recept. Door gebruik te maken van amandelmelk en honing krijgt het een zoete smaak waar kinderen zo dol op zijn. Weet je zeker dat jouw kids niet echt dol zullen zijn op de kruiden die worden toegevoegd aan de chocolademelk? Halveer dan de eerste keer alle ingrediënten en voeg een extra eetlepel honing toe. Op deze manier kan je telkens iets meer kruiden toevoegen waardoor ze meer en meer aan de smaak zullen wennen.

Ik maak deze chocolademelk heel vaak in het weekend en Léon is altijd de eerste om zijn kopje te laten vullen. Hij drinkt ook geen chocolademelk meer uit brikjes waar hij zo aan gewend was. Hij vraagt altijd naar de chocolademelk van Defje ‘die heel gezond is voor zijn keeltje’. Het is maar hoe je het aanpakt met de kids. Er is niets verkeerd om kinderen op hun tempo aan nieuwe smaken te laten wennen. En voel je vooral niet schuldig als ze het toch niet lusten ondanks jouw inspanningen. De chocolademelk mag hier dan een topper ten huize Vervaeke-Minnart zijn, zijn dagelijkse Fristi krijg ik de deur niet uit zelfs niet als ik een verse aardbei/frambozen smoothie maak.

Gezonde chocolademelk recept

Gezonde chocolademelk recept

Welke ingrediënten heb je nodig voor 1 kop gezonde chocolademelk?

  • 250 ml amandelmelk
  • 2 eetlepels rauwe cacaopoeder
  • kurkuma: 1/2 eetlepel
  • gember: +/- 5 cm fijn geraspt
  • kardemon: 1/2 theelepel
  • kaneel: 1/2 theelepel
  • 1 eetlepel honing

Een eenvoudig recept om zelf een kopje gezonde chocolademelk te maken.

  1. Verhit de amandelmelk in een steelpan.
  2. Voeg alle ingrediënten toe en klop goed op met een garde.
  3. Giet de chocolademelk in een glas en geniet!
  4. Verwarm alle ingrediënten in een kookpot op een vuur en klop met een garde alles goed door elkaar.
Gezonde chocolademelk recept

Gezonde chocolademelk kopen

Geen zin en tijd om zelf chocolademelk te maken? Of moet het allemaal wat sneller gaan? In de supermarkt kan je het cacaopoeder van Candarel kopen, Cankao bevat 52% minder suiker en is zowel lekker bij koude of warme melk.

Dit unieke cacaopoeder van Canderel laat alle lekkerbekken zorgeloos genieten van intense chocoladesensaties. Cankao bevat 52% minder suiker en 31% minder calorieën*. Het poeder is perfect bij koude of warme melk, in al je chocoladedesserts of als mooie afwerking op je creaties. Cankao is beschikbaar in verpakkingen van 250 g.

Heb je nog een gezond recept voor de chocolade-liefhebbers? Laat het me vooral weten weten in een reactie hieronder! Of wil je je laten net zoals mij verliefd worden op Bali? Neem een kijkje op Debby Reist voor meer Bali inspiratie.

Deel dit

Tags:

healthyandtraveltrips

Dit ben ik: Debby, een enthousiast, gedreven iemand die gekozen heeft voor een gezonde levensstijl & graag de wereld ontdekt! Inspiratie nodig? Vragen? Mail me gerust! healthyandtraveltrips@hotmail.com

Laat een reactie achter