Blondie met pure chocolade

Zonder schuldgevoel genieten van lekkers! Het kan! Deze Blondies zijn glutenvrij, lactosevrij en zonder geraffineerde suikers. Conclusie: een perfect voedzaam tussendoortje! Ingrediënten 150 gram banaan 1 blikje uitgelekte kikkererwten (+/- 240 gram) 2 el gebroken lijnzaad geweekt in 6 el lauw water OF 2 eieren 50 gram havermeel 1 tl bakpoeder 1 tl kaneel 50…

06/08/2019


Zonder schuldgevoel genieten van lekkers! Het kan! Deze Blondies zijn glutenvrij, lactosevrij en zonder geraffineerde suikers.
Conclusie: een perfect voedzaam tussendoortje!

Ingrediënten

  • 150 gram banaan
  • 1 blikje uitgelekte kikkererwten (+/- 240 gram)
  • 2 el gebroken lijnzaad geweekt in 6 el lauw water OF 2 eieren
  • 50 gram havermeel
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 50 gram pure chocolade 75% of hoger
  • snuifje zout

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180°.
  • Bekleede de bakvorm met bakpapier.
  • Spoel de kikkererwten en laat ze uitlekken.
  • Mix/blend de kikkererwten, bananen, lijnzaad OF eieren fijn tot een egaal beslag.
  • Meng de kaneel, bakpoeder, zout en havermeel door het beslag.
  • Hak de pure chocolade grof en meng dit als laatste door het beslag.
  • Vul de bakvorm en werk af met eventueel wat extra chocolade.
  • Schuif de Blondie in de oven voor ongeveer 30 minuten.

Genieten!

Deel dit

healthyandtraveltrips

Dit ben ik: Debby, een enthousiast, gedreven iemand die gekozen heeft voor een gezonde levensstijl & graag de wereld ontdekt! Inspiratie nodig? Vragen? Mail me gerust! healthyandtraveltrips@hotmail.com

Geef een reactie