Clafoutis met blauwe bessen

Hmm, clafoutis. Ik vind het echt overheerlijk. In Frankrijk eten ze het als nagerecht, maar ik vind het nog beter als ontbijt. Dit is een gezondere variant met blauwe bessen. Clafoutis is eigenlijk een soort pannenkoek uit de oven, maar dan wel een hele smeuïge.Hier word ik nu echt gelukkig van: ontbijten met een gerechtje…

15/09/2016


Hmm, clafoutis. Ik vind het echt overheerlijk. In Frankrijk eten ze het als nagerecht, maar ik vind het nog beter als ontbijt. Dit is een gezondere variant met blauwe bessen.

Clafoutis is eigenlijk een soort pannenkoek uit de oven, maar dan wel een hele smeuïge.
Hier word ik nu echt gelukkig van: ontbijten met een gerechtje wat andere als nagerecht eten, maar door het combineren van goede pure producten iets gezond en voedzaam van maken! Love it!!!

Wat heb je nodig voor 1 portie?

  • 2 eieren
  • -0 gram blauwe bessen
  • 1 banaan
  • 2 el amandelmeel
  • 2 el boekweitmeel
  • 1/2 tl bakpoeder

Bereidingswijze

  • Warm de oven voor op 180°.
  • Doe de eitjes in een mengkom en kluts ze. Voeg het meel & bakpoeder toe en roer goed door elkaar.
  • Prak de banaan in een mengkom en doe het bij het meelmengsel en zorg dat het gelijkmatig over het beslag wordt verdeeld.
  • Voeg vervolgens de blauwe bessen toe en meng deze voorzichtig door het mengsel.
  • Neem een ovenschaaltje en vet ze wat in met roomboter & doen het mengsel erin.
  • Plaats het een 25 minuten in een oven.

Smakelijk!

Debby

Deel dit

Tags:

healthyandtraveltrips

Dit ben ik: Debby, een enthousiast, gedreven iemand die gekozen heeft voor een gezonde levensstijl & graag de wereld ontdekt! Inspiratie nodig? Vragen? Mail me gerust! healthyandtraveltrips@hotmail.com

1 reactie

  1. Ontbijt – Healthy & Travel T(r)ips op 26 november 2019 om 21:04

    […] Clafoutis […]

Geef een reactie