Zalm papillot

Weinig tijd om te koken, maar wil je toch wel iets gezond op tafel toveren dan is een papillot altijd een goede keuze. Deze papillot met zalm en groene groentjes is overheerlijk en zeer eenvoudig om te maken. Gebruik groentjes naar keuze. Je kan ook verschillende soorten vis gebruiken. Tip:  Ik gebruik zilverpapier om mijn…

12/08/2016

13898361_10208592827431022_1715093134_o


Weinig tijd om te koken, maar wil je toch wel iets gezond op tafel toveren dan is een papillot altijd een goede keuze. Deze papillot met zalm en groene groentjes is overheerlijk en zeer eenvoudig om te maken.

Gebruik groentjes naar keuze. Je kan ook verschillende soorten vis gebruiken.

Tip:  Ik gebruik zilverpapier om mijn papillot te maken. Scheur een groot stuk zilverpapier af en plooi hem dan nog eens dubbel zodat het stevig genoeg is. Zorg ook dat je de ingrediënten niet te strak inpakt want de lucht moet genoeg ruimte hebben om te circuleren. Vouw het zilverpapier ook hermetisch af zodat er geen stoom kan ontsnappen want de stoom is net essentieel voor het kookproces.

Wat heb je nodig voor 2 porties? 

Tip: In principe kan je dit met alle groenten maken, neem de groenten waar jij zin in hebt.  Ik gebruik volgende ingrediënten.

  • 1 broccoli
  • 1/2 courgette
  • 2 stuks paksoi
  • 2 stukjes zalmfilet
  • olijfolie, peper, zout & citroen sap
  • zilverpapier voor het maken van de papillot

Bereidingswijze

  • Warm de oven voor op 200°.
  • Maak je papillot (leg het zilverpapier dubbel).
  • Was de groenten en snijd in kleine stukjes.
  • Leg je stukje zalm in de papillot en verdeel er de groenten op.
  • Doe er wat olijfolie bij, kruiden en dan wat citroensap.
  • Sluit de papillot hermetisch af.
  • Plaats de papillot gedurende een 30 minuten in de oven.

Smakelijk!

Debby

Deel dit

healthyandtraveltrips

Dit ben ik: Debby, een enthousiast, gedreven iemand die gekozen heeft voor een gezonde levensstijl & graag de wereld ontdekt! Inspiratie nodig? Vragen? Mail me gerust! healthyandtraveltrips@hotmail.com

Geef een reactie