Glaasje ontbijt

14795905_10209333970879145_700883627_o

Een ontbijt in een glaasje ziet er niet alleen leuk uit,maar is ook ideaal als je weinig tijd hebt & toch gezond wilt eten.
Niet iedereen heeft elke ochtend tijd om een ontbijt klaar te maken en daarom is zo een ontbijt in een glaasje ideaal omdat je het perfect de avond voordien kan klaarmaken & tijdens de ochtend dien je het glaasje enkel maar uit de koelkast te nemen & lekker op te eten.  Wie zegt nu nog eens dat hij geen tijd heeft om te ontbijten 🙂 Als je zelf geen tijd hebt om even aan de ontbijttafel te zitten dan kan je het gewoon meenemen voor onderweg.  Lees verder

Advertenties

Foodprep?

Meal-preppen--1024x1024

Foordpreppen is echt heel eenvoudig uit te leggen, het betekent gewoon het voorbereiden van je maaltijden.
Ik doe dit al enkele maanden, gewoon omdat ik dan aan alle verleidingen kan weerstaan (niet altijd maar wel meestal 🙂 ).

Je hebt mensen die een week vooruit preppen dat doe ik niet maar toch prep ik zelf ook wel wat.

 

 
Hoe ga ik te werk?
– Ontbijt: 1 dag ervoor
– Lunch: 1 à 2 dagen ervoor
– Diner: Meestal beslis ik het het de dag zelf, maar af en toe prep ik een dagje op voorhand als ik weet dat ik weinig tijd zal hebben.  Ovenschotels vind ik dan echt ideaal.

Het grote voordeel aan foodpreppen is dat je tijd bespaart en daarnaast zorgt het ervoor dat je altijd gezond eten bij de hand hebt.  Ik raad het echt iedereen aan, zeker als je gezond wilt eten.
Vele denken dat het heel veel tijd in beslag neemt, maar eigenlijk valt het wel mee, meestal is het maar een half uurtje dat ik er extra aan besteed.  Ik vind het die 30 minuten waard omdat ik weet dat ik hierdoor gezond door het leven ga.

Ik ga jullie later nog meer tips geven, maar er zijn enkele dingen die ik elke week wel gebruik tijdens het voorbereiden van mijn maaltijden.
Misschien kan dit jullie wel al op gang zetten om zelf aan het preppen te gaan.
Ik heb deze ingrediënten dan ook altijd in huis!

  1. Quinoa

Quinoa is een van de beste koolhydraten die je kan eten en zeer eenvoudig om klaar te maken.  Tip: Als je quinoa klaarmaakt, maak dan direct enkele extra porties en bewaar deze gewoon in de koelkast.  Je kan hier eindeloos mee variëren namelijk: door je groenten, over je lunch salade of doe er wat amandelmelk en cacaopoeder bij en eet het als ontbijt.
Wees creatief!

  1. Gekookte eitjes

Ik heb echt altijd eitjes in huis gewoon om het feit dat het zo gezond is en omdat ik er zoveel gerechten mee klaarmaak.
Een eitje kan echt zo vaak: ontbijt, pre-ontbijt of post onbijt, snack… (je begrjipt wel wat ik wil zeggen).  Ik heb zo een eenvoudige ei-koker in huis en elke week maak ik een paar keer gekookte eitjes en bewaar ze enkele dagen in mijn koelkast.

  1. Rauwkost

Moet je gewoon altijd in huis hebben, denk aan: tomaatjes, komkommer, wortel, paprika, selder …
Gewoon even snijden en in je bakjes verdelen, wat eiwitten toevoegen en misschien wat koolhydraten en je maaltijd is klaar.
Ik maak vaak voor 2 dagen mijn bakjes klaar en dan hoef ik ze gewoon maar tijdens de ochtend uit de koelkast te nemen en mee te nemen.
Tip: Indien je graag een sausje meeneemt, voeg dit wel pas tijdens de ochtend toe.

  1. Gegrilde groenten

Gegrilde groenten zijn ook altijd een topper tijdens de lunch omdat je ieder salade hiermee kunt opfleuren.  Denk aan aubergine, courgette, pompoen, spruitjes, …
Maak een dubbele portie bij het avondeten en je kan het ook meenemen voor de lunch zonder dat je extra werk hebt.

  1. Bananen

Bananen moet je echt in huis hebben want hier mee kan je heel veel recepten maken zoals banaan-ei pannenkoekjes, bananenbrood, taartjes… Ideaal voor het ontbijt.
Tip: Ik heb ook altijd enkele trossen in mijn diepvries liggen zodat ik ze steeds in huis heb.

  1. Kip (magere varianten) 

Altijd lekker bij de lunch en diner omdat het een bron is van eiwitten, vitamines en mineralen.  Je kan er zoveel verschillende dingen mee maken zoals: wraps, soep, koud bij een salade, warm met gegrilde groentjes, …
Mag echt niet ontbreken in je frigo en diepvries.

  1. Verse kruiden

Iedereen zou verplicht een kruidentuintje moeten hebben 🙂 omdat je door het gebruiken van verse kruiden, ieder gerechtje kan pimpen tot een uniek receptje.  Ik doe mijn kruiden wel meestal de dag zelf bij mijn maaltijd omdat ik het dan lekkerder vind.

  1. Havermout

Havermout is mijn lievelings ingrediënt voor het ontbijt en moet je gewoon altijd in je voorraadkast hebben.  De mogelijkheden zijn eindeloos: overnight oats, havermoutcake, havermoutbrood, havermouttaartje ….
Ik ben zo een grote fan.

Dit zijn voor mij echt standaard zaken die ik in huis moet hebben & waar ik altijd een lekkere maaltijd mee op tafel kan toveren.  De zaken die je langer kunt bewaren zoals quinoa & havermout koop ik zelf altijd in grotere hoeveelheden aan zodat ik 100% zeker ben dat ik nooit zonder zit.

Hieronder kunnen jullie een lijstje terugvinden welk ik hanteer als ik boodschappen ga doen om steeds de juiste producten aan te kopen.  Als je slimme boodschappen doet en gezonde ingrediënten aankoopt dan ben je altijd voorbereidt om een gezonde/evenwichtige maaltijd op tafel te toveren.

Ideeën voor koolhydraten:

  • Rijst (zilvervliesrijst of basmati rijst).
  • Quinoa
  • Zoete aardappel
  • Betere pasta’s: Volkoren, Boekweit en/of Spelt pasta

Ideeën voor eiwitten:

  • Kipfilet
  • Kippendij filet
  • Mager rundvlees
  • Kalkoen
  • Vis (zalm, tonijn, witvis, kabeljauw, makreel etc.)
  • Eieren

Ideeën voor (gezonde!) vetten:

  • Avocado
  • Amandelen
  • Lijnzaadolie
  • Kokosolie
  • Vette vis (zalm/tonijn)
  • Zaden
  • Eieren

Ideeën voor groenten:

  • Spinazie
  • Broccoli
  • Bloemkool
  • Asperges
  • Champignons
  • Tomaten
  • Courgette
  • Pompoen
  • Paprika
  • Sperzieboontjes

 

Veel succes met jullie preppen!

Blog