Italiaanse plaattaart

Plaattaartjes : I love them!
Een lekker receptje dat ik graag op tafel tover als het snel moet gaan of als er eens vrienden/familie over de vloer komen.
Een rol bladerdeeg heb je nodig en vervolgens kan je er alles opdoen waar je zelf zin in hebt.
Mijn Italiaanse variant is één van mijn favorietjes & zo eenvoudig om klaar te maken. Lees verder

Papillot van kabeljauw met pasta & tomaat

16710210_10210285591909076_1004837907_o

Een papillot is eigenlijk niets meer dan een bijvoorbeeld groenten en vis, die gegaard worden in een opgerold stukje zilverpapier.  Deze manier van koken zorgt ervoor dat de vitaminen extra bewaard blijven in de producten die in de papillot zitten & bovendien heb je weinig of zelfs geen vetstof nodig om een gerecht te bereiden.   Lees verder

Deluxe courgetterolletjes

13555856_10208321496727924_546718600_o

Deze deluxe courgetterolletjes zijn echt overheerlijk & het recept heb ik gevonden bij Hapjesprinces, maar ik heb het wat aangepast aan mijn eigen voorkeuren.
Ik zelf ben een grote liefhebber van courgette dus ik vind het altijd leuk om deze lekkere groente in een leuk vernieuwd recept te gebruiken.
Deze courgetterolletjes rol ik op met wat mozzarella en spinazie en serveer ik met een verse tomatensaus.  Lees verder